Unternehmertum: Von der Lust auf Bagel zum erfolgreichen Unternehmen mit Pia & René Westphal

Vom 10. bis 14. Februar 2027 geht es im ROBINSON Club Cala Serena auf Mallorca um eine der entscheidenden Phasen im Unternehmertum: aus einer guten Idee ein tragfähiges Geschäftsmodell zu entwickeln oder ein bestehendes Unternehmen so aufzustellen, dass gesundes Wachstum möglich wird.

Gemeinsam mit Pia Marie und René Westphal, Mitgründern und Geschäftsführern der New York Bagel Bar, arbeitest du in einer bewusst kleinen Gruppe von maximal zehn Teilnehmer an deinem eigenen Unternehmen. Dabei geht es nicht um theoretisches Gründerwissen, sondern um die Fragen, Entscheidungen und Herausforderungen, die dich gerade tatsächlich beschäftigen.

Nach diesen fünf Tagen sollst du klarer wissen, wo dein Unternehmen steht, was dein nächster sinnvoller Schritt ist und welche Themen jetzt wirklich Priorität haben.

Du überprüfst dein Geschäftsmodell auf Tragfähigkeit und Wachstumspotenzial. Du erkennst, welche Strukturen du brauchst, bevor du weiter skalierst, welche Zahlen du im Blick behalten solltest und wo vermeidbare Risiken liegen. Du beschäftigst dich damit, wann Expansion sinnvoll ist, wann sie zu früh kommt und wie du Wachstum so vorbereitest, dass dein Unternehmen nicht schneller wächst als seine Organisation.

Pia Marie und René teilen dabei offen ihre Erfahrungen aus dem Aufbau der New York Bagel Bar. Was hat sich bewährt? Welche Entscheidungen waren entscheidend? Wo wurde Lehrgeld bezahlt? Was würden sie heute anders oder früher machen? Genau diese Erfahrungen können dir helfen, Umwege zu verkürzen und eigene Entscheidungen fundierter zu treffen.

In insgesamt zwölf Stunden gemeinsamer Sessions arbeitest du an Geschäftsmodellentwicklung, Expansion, kaufmännischer Steuerung, Organisation und Skalierung. Vor allem aber arbeitest du an deinem eigenen Unternehmen. Deine Fragen, deine aktuelle Situation und deine nächsten Schritte stehen im Mittelpunkt.

Was du nach fünf Tagen konkret mitnehmen sollst:

ein klareres Bild davon, wie tragfähig dein Geschäftsmodell heute ist
konkrete Wachstumshebel für dein Unternehmen
Klarheit darüber, welche nächsten Schritte wirklich Priorität haben
einen realistischeren Blick auf Expansion und Skalierung
mehr Sicherheit im Umgang mit Zahlen, Strukturen und unternehmerischen Entscheidungen
Erkenntnisse über typische Fehler, die du nicht selbst machen musst
persönliches Feedback zu deinen eigenen unternehmerischen Fragestellungen
einen konkreten Fahrplan für die nächste Phase deines Unternehmens
Das Retreat richtet sich an angehende Unternehmer, Gründer und Selbstständige, die nicht einfach noch mehr Inspiration sammeln möchten. Es ist für Menschen gedacht, die nach den fünf Tagen auf Mallorca sagen wollen: Ich weiß, was ich als Nächstes tun werde.

Und genau dafür bietet Mallorca den notwendigen Abstand. Raus aus dem Tagesgeschäft, weg von permanenten To-do-Listen und hinein in eine Umgebung, in der du dein Unternehmen wieder aus einer anderen Perspektive betrachten kannst.

Denn ein gutes Retreat zeigt sich nicht daran, wie viele neue Ideen du mit nach Hause nimmst. Sondern daran, wie klar du danach entscheiden kannst, welche davon du wirklich umsetzen solltest.

Nach fünf Tagen sollst du nicht nur inspiriert nach Hause fahren, sondern klarer wissen, wie du dein Unternehmen aufbauen oder gezielt weiterentwickeln willst.

Du hast dein Geschäftsmodell aus einer neuen Perspektive betrachtet und erkennst besser, was bereits trägt und wo du nachschärfen solltest. Du weißt, welche nächsten Schritte für dein Wachstum wirklich sinnvoll sind, welche Strukturen dafür notwendig werden und welche Entscheidungen du besser triffst, bevor dein Unternehmen größer wird.

Du nimmst konkrete Erkenntnisse zu Expansion, Skalierung, Organisation und kaufmännischer Steuerung mit und profitierst dabei von den Erfahrungen von Pia Marie und René Westphal, die diesen Weg mit der New York Bagel Bar selbst gegangen sind.

Nach dem Retreat hast du:

• mehr Klarheit über die Tragfähigkeit und das Potenzial deines Geschäftsmodells
• konkrete nächste Schritte für die Weiterentwicklung deines Unternehmens
• einen realistischen Blick darauf, wann Wachstum und Expansion sinnvoll sind
• ein besseres Verständnis dafür, welche Strukturen und Zahlen du im Blick behalten musst
• typische Fehler und mögliche Umwege frühzeitig erkannt
• persönliches Feedback zu deinen eigenen unternehmerischen Fragestellungen erhalten
• einen konkreteren Fahrplan für deine nächste unternehmerische Phase entwickelt
  Vor allem aber sollst du Mallorca mit dem Gefühl verlassen, nicht nur mehr zu wissen, sondern klarer entscheiden zu können, was du als Nächstes tust und warum.

Der ROBINSON Club Cala Serena liegt an der ruhigen Südostküste Mallorcas auf einer privaten Halbinsel nahe Cala d’Or. Die weitläufige Anlage ist von Pinienhainen und Gärten umgeben, bietet direkten Zugang zur Badebucht Cala Serena und verbindet viel Ruhe mit der Nähe zum Yachthafen und den Restaurants von Cala d’Or.

Der nächstgelegene Flughafen ist Palma de Mallorca (PMI), rund 60 Kilometer vom Club entfernt. Die Fahrt zum ROBINSON Club Cala Serena dauert je nach Verkehr etwa 45 bis 50 Minuten.

Transferzeitraum: Für die Anreise am 10. Februar 2027 und die Abreise am 14. Februar 2027 kann auf Wunsch ein Transfer zwischen dem Flughafen Palma de Mallorca und dem Club organisiert werden. Der Transfer muss vorab gebucht werden, damit die Abholung entsprechend geplant und bestätigt werden kann.

Transferkosten: Der organisierte Flughafentransfer ist im Retreat-Preis enthalten. Alternativ kannst du individuell mit einem Mietwagen anreisen.

Am Anreisetag empfehlen wir eine Ankunft im Club ab 15:00 Uhr. Am 14. Februar 2027 endet das Retreat regulär um 11:00 Uhr.

Während des Retreats wohnst du vier Nächte im ROBINSON Club Cala Serena, einem 4-Sterne-Plus-Club an der Südostküste Mallorcas. Die weitläufige Anlage liegt auf einer privaten Halbinsel nahe Cala d’Or, eingebettet in Pinien, Gärten und direkt an der Bucht Cala Serena.

Dein Zimmer

Du wohnst allein in einem Einzelzimmer oder – je nach Verfügbarkeit – in einem Doppelzimmer zur Einzelnutzung. Die Nichtraucherzimmer sind etwa 22 bis 28 m² groß und verfügen über Balkon oder Terrasse mit Sitzgelegenheit.

Zur Ausstattung gehören unter anderem Klimaanlage, Safe, Kühlschrank, Kaffeezubereiter, Flatscreen-TV, kostenfreies WLAN sowie ein Bad mit Dusche, WC, Föhn und Kosmetikspiegel. Dein Zimmer wird täglich gereinigt. Besondere Anforderungen aufgrund einer Beeinträchtigung solltest du bereits bei deiner Anfrage angeben, damit diese frühzeitig berücksichtigt werden können.

Vollpension während des Retreats

Im Retreat-Preis ist die Vollpension made by ROBINSON enthalten. Dazu gehören Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie ein Langschläferfrühstück, die BistroLine und Kaffee und Kuchen am Nachmittag.

Zu den Hauptmahlzeiten sind ausgewählte Getränke inklusive. Beim Frühstück gehören unter anderem Kaffeespezialitäten, Tee, Wasser und Säfte dazu. Mittags und abends sind unter anderem Tischwein, Bier, Wasser und ausgewählte Softdrinks enthalten. Im gesamten Club stehen außerdem Wasserstationen mit frischem Wasser zur Verfügung.

Viele Mahlzeiten nehmen wir bewusst gemeinsam an unserem reservierten Tisch ein. So entstehen auch außerhalb der Sessions Zeit und Raum für persönliche Gespräche, Austausch und neue Kontakte. An ausgewählten Abenden essen wir gemeinsam im spanischen Spezialitäten- und Tapas-Restaurant „La Tasca“. Beim Abschlussdinner dort werden zusätzlich bestellte Getränke von dir selbst bezahlt.

Vegetarisch, vegan oder bewusst ernährt?

Auch dafür bietet der ROBINSON Club Cala Serena passende Möglichkeiten. Neben der abwechslungsreichen Buffetküche stehen vegetarische, vegane und nährwertbewusste Speisen zur Auswahl.

Damit verbindet das Retreat intensive gemeinsame Arbeit mit einem hohen Komfortniveau: Du musst dich während deiner fünf Tage weder um Unterkunft noch um deine täglichen Mahlzeiten kümmern und kannst dich ganz auf dein Unternehmen, die gemeinsamen Sessions und deine persönliche Auszeit auf Mallorca konzentrieren.